Willkommen am GanzBergGut!

Hirschherde im Rotwildgehege des GanzBergGut's auf einer grasigen Anhöhe bei einem Teich an einem sonnigen Tag
Kurz vor Fütterung: Eine große Hirschgruppe sammelt sich auf der Anhöhe vor der Fütterung

Rotwildhaltung mit Verantwortung – aus dem Waldviertel.

Inmitten der grünen Hügellandschaft des Waldviertels, nahe Weitra, führen wir als Familienbetrieb ein einzigartiges Rotwildgehege mit viel Sorgfalt und Respekt vor Tier und Natur. Unsere Hirsche wachsen zwischen saftigen Wiesen, schattenspendenden Wäldern und mit Blick auf das malerische Schloss Weitra auf. Hier steht das Tierwohl im Mittelpunkt – und das schmeckt man auch.

Zahme Rotwildhirsche beim Fressen von Getreide im Wildgehege Weixelbaumer in Weitra im Waldviertel
So lebt unser Rotwild: artgerecht gefüttert, gesund und stressfrei

Bald verfügbar: Rotwild Spezialitäten für Zuhause

Selbstgefertigte Hirschboxerl zum Jausnen auf einer schwarzen Schieferplatte in Szene gesetzt Selbstgefertigte Hirschkaminwurzn zum Jausnen oder Mitnehmen auf einer schwarzen Schieferplatte in Szene gesetzt Geschmackvoller Hirschrohschinken zum Geniessen auf einer schwarzen Schieferplatte in Szene gesetzt
Nicht nur zum Anschauen: Boxerl, Kaminwurz'n und Rohschinkenspezialitäten

Sehr bald erhältlich: handwerklich hergestellte Wildwürstel aus bestem Rotwildfleisch. Ob als Jausensnack oder zum Mitnehmen – natürlich, regional und besonders im Geschmack.

Unser Hirschwurstsortiment


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